Photo : Popolon — CC BY-SA 3.0 (photo d’illustration)
De saison
Shimeji brun
Shimeji à chapeau brun, saveur plus marquée.
Sélection KORĒ
Selon arrivageBarquette
- Origine
- Selon arrivage
- Sélection
- Sélectionné par KORĒ
- Catégorie
- Champignons — Champignons de culture
- Saison
Toute l’année
JFMAMJJASOND- Référence
- 25071
Les tarifs sont communiqués par notre équipe de télévente. Commandes 7j/7 jusqu’à 2h — 01 85 00 15 10.
Description
Le shimeji brun offre une saveur plus prononcée que le blanc, aux notes de noisette, et garde une texture ferme à la cuisson.
L’avis KORĒ
Un goût plus marqué, une tenue parfaite.
Utilisation en cuisine+
Woks, risottos, poêlées, bouillons.
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