Photo : Jiafei Slay Queen — CC0 (photo d’illustration)
ExceptionDe saison
Combawa
Agrume à peau bosselée, zeste au parfum intense.
Sélection KORĒ
Selon arrivageAu kilo
- Origine
- Selon arrivage
- Sélection
- Sélectionné par KORĒ
- Catégorie
- Produits d’exception — Agrumes rares
- Saison
Toute l’année
JFMAMJJASOND- Référence
- 5005
Les tarifs sont communiqués par notre équipe de télévente. Commandes 7j/7 jusqu’à 2h — 01 85 00 15 10.
Description
Le combawa est un petit agrume vert à la peau très bosselée. Son jus est rare, mais son zeste libère un parfum puissant et floral, très recherché en cuisine comme en pâtisserie.
L’avis KORĒ
Un zeste qui parfume tout.
Utilisation en cuisine+
Zestes sur poissons, ceviche, desserts, currys, rhums arrangés.
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