Photo : Amada44 — CC BY-SA 3.0 (photo d’illustration)
Citron caviar
Perles d’agrume acidulées qui éclatent en bouche, 100 g.
Sélection KORĒ
- Origine
- Selon arrivage
- Sélection
- Sélectionné par KORĒ
- Catégorie
- Produits d’exception — Agrumes rares
- Saison
Toute l’année
JFMAMJJASOND- Référence
- 5001
Les tarifs sont communiqués par notre équipe de télévente. Commandes 7j/7 jusqu’à 2h — 01 85 00 15 10.
Description
Originaire d’Australie, le citron caviar (Microcitrus australasica) renferme des centaines de petites perles translucides, qui éclatent en libérant une acidité vive aux notes de citron vert. Un condiment d’exception pour les poissons crus et les huîtres.
L’avis KORĒ
Une acidité perlée, spectaculaire sur un poisson cru.
Utilisation en cuisine+
Huîtres, tartares, sashimi, crustacés, cocktails, desserts.
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