Photo : DocteurCosmos — CC BY-SA 3.0 (photo d’illustration)
De saison
Céleri-rave
Racine noueuse à la chair blanche et parfumée.
Sélection KORĒ
Selon arrivageAu kilo
- Origine
- France
- Sélection
- Sélectionné par KORĒ
- Catégorie
- Légumes — Racines
- Saison
Septembre, Octobre, Novembre, Décembre, Janvier, Février, Mars
JFMAMJJASOND- Référence
- 1062
Les tarifs sont communiqués par notre équipe de télévente. Commandes 7j/7 jusqu’à 2h — 01 85 00 15 10.
Description
Le céleri-rave révèle une chair ferme au goût de noisette et de céleri. Rôti entier, en purée ou en rémoulade, il est l’un des légumes d’hiver les plus utiles en cuisine.
L’avis KORĒ
Rôti entier, il devient un plat à part entière.
Utilisation en cuisine+
Purée, rémoulade, rôti entier, velouté, chips.
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