Photo : H. Alexander Talbot — CC BY 2.0 (photo d’illustration)
De saison
Poireau crayon
Jeune poireau fin comme un crayon, très tendre.
Sélection KORĒ
Selon arrivageAu kilo
- Origine
- Île-de-France
- Sélection
- Sélectionné par KORĒ
- Catégorie
- Légumes — Légumes de cuisine
- Saison
Septembre, Octobre, Novembre, Mars, Avril, Mai
JFMAMJJASOND- Référence
- 11911
Les tarifs sont communiqués par notre équipe de télévente. Commandes 7j/7 jusqu’à 2h — 01 85 00 15 10.
Description
Récolté jeune, le poireau crayon offre une finesse et une douceur remarquables. Il se cuit entier et se présente tel quel à l’assiette.
L’avis KORĒ
Une finesse qui se suffit à elle-même, entier à l’assiette.
Utilisation en cuisine+
Grillé entier, vinaigrette, glacé, en garniture.
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