
Photo : Sivahari — CC BY-SA 4.0 (photo d’illustration)
ExceptionDe saison
Tamarillo
« Tomate en arbre » acidulée, chair orangée et graines pourpres.
Sélection KORĒ
Selon arrivageAu kilo
- Origine
- Colombie
- Sélection
- Sélectionné par KORĒ
- Catégorie
- Produits d’exception — Fruits exotiques premium
- Saison
Toute l’année
JFMAMJJASOND- Référence
- 0556
Les tarifs sont communiqués par notre équipe de télévente. Commandes 7j/7 jusqu’à 2h — 01 85 00 15 10.
Description
Le tamarillo offre une chair acidulée, légèrement amère, entre tomate et fruit de la passion. Il se poche, se rôtit ou s’utilise en coulis, en sucré comme en salé.
L’avis KORĒ
Un fruit singulier, aussi intéressant en salé qu’en sucré.
Utilisation en cuisine+
Coulis, chutneys, desserts pochés, sauces.
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