Photo : Didier Descouens — CC BY-SA 4.0 (photo d’illustration)
De saison
Oxalis rouge
Petites feuilles pourpres en forme de trèfle, à l’acidité vive.
Sélection KORĒ
Selon arrivageBarquette
- Origine
- France
- Sélection
- Sélectionné par KORĒ
- Catégorie
- Pousses & Micro-pousses — Micro-pousses
- Saison
Toute l’année
JFMAMJJASOND- Référence
- 0265
Les tarifs sont communiqués par notre équipe de télévente. Commandes 7j/7 jusqu’à 2h — 01 85 00 15 10.
Description
L’oxalis apporte une acidité citronnée surprenante et une jolie couleur pourpre. Quelques feuilles suffisent à réveiller une assiette.
L’avis KORĒ
L’acidité en touche finale, élégante et graphique.
Utilisation en cuisine+
Dressage, poissons crus, desserts, cocktails.
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