Visuel d’illustration
Pomme Pink Lady
Croquante, juteuse et parfumée, une pomme d’équilibre entre fraîcheur et douceur.
Sélection KORĒ
- Origine
- Afrique du Sud
- Sélection
- Sélectionné par KORĒ
- Catégorie
- Fruits — Pommes
- Saison
Toute l’année
JFMAMJJASOND- Référence
- 4504
Les tarifs sont communiqués par notre équipe de télévente. Commandes 7j/7 jusqu’à 2h — 01 85 00 15 10.
Description
Issue du croisement Golden Delicious × Lady Williams, la Pink Lady se reconnaît à sa robe rose et à sa chair ferme, très croquante. Son acidité vive, adoucie par une belle sucrosité, lui donne une grande longueur en bouche. Elle garde sa tenue à la découpe comme à la cuisson.
L’avis KORĒ
Une valeur sûre lorsque l’on recherche du croquant, de la fraîcheur et une belle tenue.
Utilisation en cuisine+
Dégustation, tartare de pomme, pickles, carpaccio, tarte fine, compotée rapide.
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