Photo : Agnes Monkelbaan — CC BY-SA 4.0 (photo d’illustration)
Mousserons
Petits champignons au parfum d’amande, pour les sauces et garnitures.
Sélection KORĒ
Selon arrivageAu kilo
- Origine
- France
- Sélection
- Sélectionné par KORĒ
- Catégorie
- Champignons — Champignons sauvages
- Saison
Avril, Mai, Juin, Septembre, Octobre
JFMAMJJASOND- Référence
- 2597
Les tarifs sont communiqués par notre équipe de télévente. Commandes 7j/7 jusqu’à 2h — 01 85 00 15 10.
Description
Le mousseron (faux mousseron, marasme des Oréades) est un petit champignon au chapeau fin et au parfum d’amande et de noisette. Il se prête aux sauces, omelettes et garnitures fines.
L’avis KORĒ
Un petit champignon très parfumé, idéal en sauce.
Utilisation en cuisine+
Sauces, omelettes, volailles, risottos.
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