
Visuel d’illustration
Vitelotte d’Île-de-France
Pomme de terre ancienne à peau et chair violettes.
Sélection KORĒ
- Origine
- Île-de-France
- Sélection
- Sélectionné par KORĒ
- Catégorie
- Pommes de terre
- Saison
Septembre, Octobre, Novembre, Décembre, Janvier, Février
JFMAMJJASOND- Référence
- 8007
Les tarifs sont communiqués par notre équipe de télévente. Commandes 7j/7 jusqu’à 2h — 01 85 00 15 10.
Description
Variété ancienne, la vitelotte se reconnaît à sa peau noire violacée et à sa chair violette, qui garde sa couleur à la cuisson. Sa saveur rappelle la châtaigne.
L’avis KORĒ
Une variété ancienne pour la couleur et le goût de châtaigne.
Utilisation en cuisine+
Purées violettes, chips, salades, rôties.
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